איטליה – יצרנית סרדינים משומרים ואנשובי, מחפשת יבואנים בישראל (144785)
עסק משפחתי המתמחה בייצור, אריזה ושיווק של מוצרי דגי גורמה 100% עבודת יד.
מייצרים סרדינים מעושנים, סרדינים במי מלח, סרדינים בחומץ, שום ופטרוזיליה, פטה סרדינים מעושן, אנשובי בשמן חמניות ועוד. החברה חלוצה בייצור סרדינים מעושנים בטעם מעודן.
החברה נוסדה בשנת 2008 ומוצריה מיוצרים בהתאם למתכונים הישנים של המשפחה המייסדת.
גם הקפדה מחמירה על אריזה, הופכת את המוצרים לבלתי מנוצחים וללא תחרות.
נכון לעכשיו, השוק העיקרי של החברה הוא ברמה הלאומית, אך בשנים האחרונות היא ביססה קשרים מסחריים עם מפיצים בחלק ממדינות אירופה ובהונג קונג.
הסרדינים שהחברה משתמשת בהם עוברים בחירה קפדנית ומוקפדת: כל חומר הגלם חייב להיתפס בעונת הדיג (קיץ), כדי לשמר את כל השומן שבו. בוחרים דגימות גדולות על מנת להציע סרדינים גדולים יותר.
המוצר בולט בהיותו מוצר משומר למחצה, אשר בניגוד לשימורים מסורתיים, אינו נתון לשום תהליך תרמי. לכן, המוצר המשומר למחצה מבטיח איכות טובה מאוד, ארומה ומרקם, קשים לחיקוי.
המוצרים נארזים במכלים אטומים בחום כדי להבטיח את איכות המוצר, ושימורו למשך 150 יום.
בשנים האחרונות זכתה החברה מספר פעמים בפרסי האומנים של קסטיליה אי לאון (Castilla y Leon ) בקטגוריות כמו השימורים הטובים ביותר, תמונת המוצר הטובה ביותר.
לקבלת מידע נוסף יש למלא את הטופס שלהלן.
